Przygoda młodego Hindusa z Polską rozpoczęła się 10 lat temu, gdy przyleciał do Warszawy.
– Jestem katolikiem. Dowiedziałem się, że na Starym Rynku będzie dobra zabawa – wspomina. – To był zlot wspólnoty ekumenicznej Taizé. Tam poznałem moją żonę.
Małgorzata przyjechała na spotkanie wspólnoty Taizé z Lublina.
– Dwa lata później był nasz ślub. Dziś mamy dwie córeczki: 7–letnią Amelię i 4–letnią Kornelię – dodaje.
Rodzina mieszka w Łodzi, a ich córeczki zostały modelkami. Reklamują odzież dziecięcą firm: tup–tup, revon, gabriela, wola.
– Mąż prowadzi interesy związane z handlem tkaninami – wyjaśnia Małgorzata. – Pięć miesięcy temu przejął bar hinduski w Pabianicach.
Państwo D’Silva elegancką restaurację Smaki Indii urządzili przy ulicy Reymonta.
– Po oryginalne przyprawy i składniki jeżdżę do Berlina. Sprowadzam wszystko, nawet mango i kolendrę – wylicza. – Ma smakować jak w Indiach.
Dlatego regularnie przywozi świeżą kurkumę, imbir, suszoną mieszankę przypraw masala, orzechy nerkowca, a nawet ryż. Hinduska kuchnia słynie z sypkiego ryżu basmati, sosów i placków.
– Kupiłem specjalny indyjski piec tandoor, w którym możemy wypiekać placki indyjskie. Smakują tak samo jak w Indiach. Pieczemy w nim też kurczaki, baraninę z przyprawami, rybę, a nawet tradycyjny ser paneer – wyjaśnia.
Ponieważ cała rodzina D’Silva spędza teraz całe dnie w Pabianicach, urządzili kącik dla dzieci. Są meble z IKEA, zabawki, książeczki, kredki.
– Dużo osób przychodzi na obiady z dziećmi. Chcemy, by czuły się jak w domu – mówi Małgorzata. – Dla dorosłych przyniosłam z domu książki o Indiach i albumy. Niebawem będziemy mieli Internet bezprzewodowy dla klientów, a na ekranie będzie można oglądać filmy bollywoodzkie.
– I turnieje w krykieta, piłkę nożną – dorzuca Cornel. – Sam gram w pabianickiej drużynie krykieta. Rozgrywamy zawody z Hindusami z Warszawy i Anglikami. Mamy własną miniligę. Idzie nam coraz lepiej.
D’Silva to też mistrz Polski w carrom, czyli w indyjskim bilardzie. Gra polega na tym, że na planszy trzeba precyzyjnie i według zasad pstrykać palcami w drewniane piony.
– W tym roku byłem na zawodach w Szwajcarii na EuroCup 2009 i zająłem 15. miejsce – chwali się. – Pojechałem tam jako mistrz Polski. Byłem kapitanem drużyny polskiej.
Trzy stoły do gry w carrom staną za ścianą restauracji, gdzie planuje urządzić pub. Latem urządzą tam też plac zabaw dla dzieci i ogródek piwny.
Teraz działa tylko restauracja. Jej remont trwał 5 miesięcy. Właściciel firmy remontowej Zbigniew Drószcz wstawił nowe okna w lokalu, położył podłogi, zbudował nowy bar, urządził nowoczesną toaletę, wymalował ściany czerwoną i szarą farbą. Drewniane stoły, krzesła i miedziane naczynia przyjechały z Indii.
– Kolory jak w Bombaju – rozmarzył się D’Silva. – I jedzenie jak w rodzinnych stronach. Mamy catering. Jeśli ktoś chce wyprawić w domu indyjską imprezę, może na nas liczyć, bo mu w tym pomożemy.
Codziennie restauracja gotuje dla Hindusów pracujących w hurtowniach tkanin. Jedzenie dowożą taksówki.
– Pabianice to bardzo miłe, spokojne miejsce. Bardzo nam się podoba – mówi D’Silva. – Planujemy z żoną zbudować dom. Może w Pabianicach nam się to uda?
W naszym regionie mieszka już prawie dwa tysiące Hindusów. W Polsce jest ich 5 tysięcy.
0
0
0
0
0
0
0 0
Uwielbiam orientalne jedzenie, trzeba będzie tam zajrzeć...
0 0
Soprano tak samo zapewne mówią Anglicy o Polakach którzy wyjechali tam do pracy.
0 0
I ja sie tym Anglikom nie dziwie, szczególnie patrząc na inne narodowości zamieszkujące tamten kraj. Nie chce w Polsce problemów jakie ma Francja, WB czy Niemcy. Imigranci są potrzebni, ale gdy jest ich za dużo to zaczyna być problemem. A hindusów coraz więcej przyjeżdża. Tak samo było w Kanadzie (gdzie jest ich olbrzymie skupisko) i mają dziś tam spory problem - np. usuwanie ciąż, gdy okaże się, że to dziewczynka ma się urodzić.
0 0
To jest skandal, aby nikt nie moderował forum, i portalu.
Na tym portalu szerzy się rasizm, homofobia, antysemityzm.
Oczywiście ze strony komentujących, co nie oznacza, że redakcja nie powinna interweniować w komentarze.
0 0
Takie posty moderuje się w całości, a nie tylko te brzydkie wyrazy, drogi moderatorze. A takich userów jak fifki się banuje.Ich komentarze to nawet nie komentarze. Prostactwo do entej potęgi.
0 0
Byłem tam raz i .... jestem załamany
Kucharz wyszedł ze mną porozmawiać co można zjeść. Miał 0.5 cm pazury z kilogramami brudu za nimi. Myślałem że zwymiotuje.
W porównaniu do łódzkich restauracji indyjskich odpada w przedbiegach.
0 0
art. 216 K.k.: "kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności do roku"...niech pani fifka777 to uwzględni...
0 0
ewe666 czego się spodziewasz?
jeżeli moderator tego forum w tym wątku http://forum.zyciepabianic.pl/spieprzaj-dziadu-f3/nop-pabianice-t807.html napisał " Mozna tolerować chorych zboczeńców ale nie akceptować." rozumiem mozna mieć różne poglądy ale funkcja moderatora do czegoś zobowiązuje chyba! przykładów moderatora można szukać i szukać i się znajdzie.
jeżeli moderator sieje homofobie to czego się spodziewać po innych użytkownikach tej strony? Pomimo źródla wikipedia polecam to http://pl.wikipedia.org/wiki/Parafilia bardzo dobrze napisane, i jakoś nie widze homoseksualizmu jako zboczenia.
żal że jestesmy w europie a pabianice pokazuje swoja klase
0 0
ajajajaj - orkzwiadowco, może po prostu wystarczy zwrócić uwagę - spróbujmy chociaż :)
0 0
brawo uwielbiam to jedzenie spicy nie lubie rasistów i ich tekstów są płytcy stały ban dla nich
0 0
to sie wyprowadz elegant bo przez takich jak ty biały w wielu krajach juz sie boi chodzic po ulicach
0 0
Łukasz dopisz jeszcze, że przyjdą Niemcy zabiorą nam kamienice, Żydzi ulice, a pedały nas wyp.....:):)...i trza się zbroić...
0 0
Neostrada jesteś nie tolerancyjny. Tak jak Ty możesz nie lubić rasistów tak i ja moge nie lubić czarnych i innych kolorowych. To że masz coś do Niemców czy Żydów to już tylko Twoja sprawa :) Ja nie chodzę po ulicach i nikogo nie bije a fakt, że nie podoba mi się napływ kolorowych do Europy - cóż mam prawo do swojego zdania.
0 0
lukasz tu byłeś kiedyś za granicą czy te informacje czerpiesz tylko gazet typu Fakt?
sorry ale nie widziałem by ktokoglwiek za granica bał się chodzić po ulicach.
0 0
następny oszołom się znalazł...
0 0
Ooo widzę moderacja działa i wycieli kolegę GD :)
0 0
Ludzie !!! Wyscie chyba naprawde powariowali ??! Z powodu Hindusa ? Rozum wam odebralo ??
0 0
Łukaszek i jego logika na poziomie gimnazjalisty.
Lekcje odorbiłeś już?
0 0
Lupus83 co do Twojego pytania, to właśnie jeździłem trochę po świecie. Jeśli nie słyszałeś, żeby gdzieś ludzie bali się chodzić po ulicach swojego miasta to proszę poczytaj trochę o wydarzeniach w dzielnicach takich miast jak Nowy Orlean, Marsylia, Paryż. Uwierz mi, sami Amerykanie w bezpośrednich kontaktach twierdzą, że boją się nawet samochodem wjeżdżać do niektórych dzielnic w ich własnym kraju. Dochodzi tam nawet do takich sytuacji, że w podmiejskich dzielnicach gdzie wprowadzają się kolorowi ceny domów lecą strasznie w dół. Pojawia się bowiem przestępczość, narkotyki itd. To jest zbyt rozległy temat ale tak właśnie jest. I sam osobiście nie latam po ulicach i nie gonie czarnych z jakimiś rasistowskimi hasłami, ale poglądy mam jakie mam i wolałbym aby w przyszłości nie mieszkali oni w mojej dzielnicy w jakiś masowych liczbach. Nietzsche natomiast odpowiadając na Twoje pytanie to widzę, że nie masz nic do powiedzenia. Kiedyś także będąc pod ścianą porównywałam innych do gimnazjalistów itd. Ja jednak mam to już za sobą.
0 0
Kazdy ma prawo do wlasnego zdania...Myslalam,ze beda ciekawe komentarze o kuchni...a tu prosze....niespodzianka....troche zasciankowa polska rzeczywistosc...szkoda...i troche smutno,bo przeciez to ,co "inne" moze byc ciekawe,inspirujace...nie nalezy myslec,ze gorsze...czasem bywa lepsze.
Ja osobiscie polecam!!! Bardzo smaczna kuchnia!!! Przez wielu ekspertow kulinarnych swiata -uwazana za najlepsza :) POLECAM!!!!!!!
0 0
No więc będzie coś o smakach. Lubie eksperymenty kulinarne więc kiedyś wybrałem się do tej knajpki. Fakt jedzenie bardzo dobre jednak nie wszyscy to polubią bo dość ostro przyprawione. :)
0 0
Jeśli chodzi o "Smak Indii" to uważam , że bardzo dobrze , że powstała taka restauracja w naszym mieście. Jak często można jeść pizze, kebaby czy paydy. Byłam, próbowałam i polecam.Wystrój restauracji i oryginalne indyjskie dania to nie wszystko, tam czuje się prawdziwy orientalny klimat. Poza tym właściciel jest bardzo gościnny , przemiły i zawsze służy radą jeśli chodzi o menu. Wg mnie restauracja ta w niczym nie odbiega od łódzkich restauracji indyjskich typu "Ganesh"
0 0
Sprawiedliwy napisz mi jeszcze jakie są ceny bo ja tam byłem dość dawno i za obiad za dwie osoby zapłaciliśmy przeszło 50 zł. I prawde mówiąc było to za drogo jak na standard tego miejsca.
0 0
Lupus83 przypuszczam, że byłeś tam jakieś 6 miesięcy temu albo jeszcze dawniej.Od tamtego czasu wiele się zmieniło(jest nowy właściciel, który musiał sporo kaski zainwestować żeby doprowadzić tą restaurację do obecnego standardu, zmieniła się nazwa z "Golden Everest" na "Smak Indii" a przede wszystkim wystrój)Jeśli chodzi o menu to jest o wiele bogatsze od poprzedniego jednak ceny pozostały bez zmian. Zgodze się z Tobą że za obiad dla dwóch osób zapłaci się ok. 50 zł ale przy obecnym standardzie myśle że warto posmakować tych potraw.
0 0
Łukaszku "Tak jak Ty możesz nie lubić rasistów tak i ja moge nie lubić czarnych i innych kolorowych." Czy takich argumentów używa dorosły człowiek?
Odpowiem sobie sam, używa ich albo gimnazjalista albo dorosły retard.
0 0
Nietzsche gdybyś poczytał trochę o nazwisku ze swojego nicka to byś wiedział, że krytykował on m.in. zachodnią cywilizację. Będziesz się tego uczył kiedyś może :) Więc nie dziwią mnie Twoje komentarze. Krytykujesz mnie za wypowiadanie swojego zdania, więc zastanów się może nad wyprowadzką z tego kraju. Każdy ma prawo do wyrażania swoich poglądów a ty potrafisz tylko krytykować lub używać ironii na kiepskim poziomie we widomym celu. Widać tu pewną zaściankowość, bo ja swoje poglądy mogę przynajmniej podeprzeć doświadczeniami a Ty chyba tylko obejrzanymi filmami :)
0 0
Nie krytykuję cię za wypowiadanie własnego zdania tylko za idiotyczny tekst o tym jak można nie tolerować rasizmu.
btw znam prace Nietzschego myślę, że całkiem nieźle.
0 0
Świetna kuchnia, rewelacja, porcje solidne, ceny umiarkowane - za dwie osoby solidnie najedzone 60 zł. Dużo się zmieniło wraz ze zmianą właściciela. Polecam z całym sercem, byliśmy pierwszy raz i na pewno wrócimy :)
f.
0 0
w [treść moderowana] mam hindusow i ich tkaniny , zabili polski rynek ,a ich zarcie mam jeszcze glebiej
0 0
Wypad do siebie [treść moderowana] i tam gotować